Le système Bag-in-Box, aussi connu sous l'acronyme BiB, est une méthode de conditionnement et de distribution de liquides. Bien que cette technologie soit souvent associée à l'industrie du vin, elle est également utilisée pour une variété d'autres produits, y compris les jus de fruits, l'huile, le lait et les produits chimiques.
Composition du Bag-in-Box
Le système BiB se compose de deux éléments principaux :
1. Le sac (ou "bag") : Il s'agit d'une poche flexible et étanche, généralement faite de plusieurs couches de plastique et parfois d'un film d'aluminium. Ce sac est conçu pour préserver le produit à l'intérieur de toute contamination ou dégradation, tout en facilitant son extraction sans avoir à ouvrir le sac lui-même.
2. La boîte (ou "box") : C'est une caisse généralement en carton ondulé, en forme de parallélépipède. La boîte fournit une protection structurelle pour le sac et permet un empilement facile pour le transport et le stockage.
Le sac est équipé d'un robinet ou d'un bec verseur, qui est inséré dans une découpe prévue à cet effet dans la boîte. Cela permet de verser le liquide sans avoir à retirer le sac de la boîte.
Avantages du Bag-in-Box
Le système BiB présente plusieurs avantages :
- Durabilité : une fois ouvert, le produit à l'intérieur du BiB peut rester frais plus longtemps que dans d'autres emballages. C'est parce que l'air ne rentre pas dans le sac lorsqu'on verse le liquide. Pour les vins, par exemple, un BiB peut garder le vin frais pendant plusieurs semaines après l'ouverture.
- Efficacité logistique : les systèmes BiB sont généralement plus légers et prennent moins de place que les bouteilles ou canettes traditionnelles. Cela peut réduire les coûts de transport et d'entreposage. De plus, le carton et le plastique sont généralement recyclables.
- Facilité d'utilisation : Le robinet ou bec verseur permet une utilisation facile et contrôlée du produit, sans risque de renversement ou de fuite.